魚が美味いと評判の富山県ですが、来県された方が口々におっしゃるのが富山の水の美味しさです。

それもペットボトルで販売されている水ではなく、水道の蛇口から出てくる水道水そのものが美味しいという意見が多いです。

そんな中、セブンイレブンについて以下のような記事が日本経済新聞に掲載。

http://www.nikkei.com/article/DGXLZO98287220Q6A310C1LB0000/

なんと、3月10日より北陸3県のセブンイレブン全店舗の弁当類に使用するお米に富山産コシヒカリを使用！富山の銘水で炊いた富山産コシヒカリのおにぎりやお弁当が、県外の観光客の方にも手軽に、それも24時間楽しんでいただけるようになったのです！

たかかが、コンビニのおにぎりと侮ることなかれ、富山のセブンイレブンにも、地域独自のおにぎりがあります。一番のオススメはこちら、

西日本ではお馴染みですが、とろろこんぶを使ったおにぎり、それも二種類入ってお値段140円とかなりcoolな商品です！

そして、これもオススメ

ます寿司の感覚を手軽に味わえる、ますの押し寿司、お値段少し高めの170円ですが、ます寿司のますって、大手コンビニの力を持ってしてもこれだけのコストになるということですね。

セブンイレブンは富山エキナカや金沢駅の改札内にもありますので、春の18きっぷシーズンにあいの風鉄道やいしかわ鉄道を乗り継いでいる途中で軽く食事をとりたいという方にもオススメです。

追記:

セブンイレブンに寄ったら、店内で販売している100円コーヒーも超オススメです。なんてったって富山の水で淹れているので、本当に美味い。100円であれだけの味が楽しめるなんて奇跡です。

この日急きょ発表されたミシュランガイド「富山　石川（金沢）版」の発行。

今まで国内でミシュランガイドの対象とされたのは、首都圏・関西以外では、福岡・広島・北海道のみ。

そこに、堂々の「富山　石川（金沢）版」もノミネート。さらにさらに、今までは、「るるぶ」とかJTBの旅行パンフは、大きく「金沢」　の文字の後に小さく「富山」とあったのが、フォントの大きさが同等な上に先行に「富山」の文字。

まさに、富山第一が星稜をサッカーで下した以来の快挙！

と、冗談は（半分本気でしたが）さておいて、このミシュランガイドが発行されるのは、早くて来年の5月以降。

ということで、とやどこでは来年の5月まで待ちきれない方のために、ここは確実に星2つ以上来るだろうなという場所を3つ予想させていただきました。

まずは、富山の美食の定番中の定番。
五万石（ごまんごく）。 

関西出身のオーナーが、40年以上にわたり、富山の食材を生かした和食料理を提供してきた、富山の「和」の定番。後述するフレンチの「レボォ」もそうですが、富山の料理界をリードされている方の多くが「富山の食材に魅入られた」いわゆるよそ者・若者の方が多いです。ここのおせち料理を正月に仕出しとしてオーダーするのが富山ケンミンのステータス。

お次は、富山発フレンチ、若きシェフが富山の素材を駆使してあのノーベル賞街道の富山市大沢野で展開するレストラン、
レヴォ




あの山本益博氏して「目もくらむような才能」と評した谷口英司シェフは、富山の海の恵みどころか、大地の恵み、山の恵みをそのアンテナを駆使して各農家から直接仕入れたオール富山素材で富山キュイジーヌを提供。
「地方版」のミシュランではなく本家のle Guide Michelinの調査員であっても確実に唸っているレベル。おそらく、ミシュランの調査員も季節を替え複数回に渡って訪れているのでは。

富山の「磯料理」ならここ、
松月（しょうげつ）


白エビを始めとする季節の富山湾の幸をこれでもかと楽しませてくれる店（らしい・・・・。）　と、いうのは、このお店は「レストラン」というレベルを超えて完全な料亭レベルなので、富山ケンミンはもちろんのこと観光客の方ですら、なかなか入れないお店なんですよね。

いわば、富山の「吉兆」みたいな感じのお店ですが、北前船の寄港地として栄えた富山市岩瀬地区に古くからある老舗中の老舗だけに三ツ星は確実か？？？

と、ここまで正統派の「グルメ」なお店なんですが、最近は「串カツ」や「お好み焼き」なんかのご当地系グルメが掲載されているのがミシュランの「地方版」の特徴らしいのです。

では、富山の「ご当地系グルメ」でミシュラン入りするのは？？

いくらなんでも、「富山ブラック」はミシュランとは相容れない代物なので、期待をこめて、つい先日ケンミンShowで華々しい全国デビューを飾った「ぼてやん多奈加」のお好み焼きが星１つくらいで登場する可能性があります。


ちなみに、本家ガイドの旅行版 ミシュラン・グリーンガイド・ジャポンでは、「五箇山」が三ツ星の旅行先として掲載されています。

発売は、来年夏、どうせなら「立山そば」も食べてみてくださいね、調査員さん！！

先日も、ふらっと行ったぼてやん多奈加。当ブログでは既に紹介済みの富山オリジナルのお好み焼きのお店です。

http://toyadoco.blog.jp/archives/1034659941.html

写真は、この日オーダーしたエビ玉とビール。焼き上がりに時間はかかりますが、この独自の食感にクセになってしまいます。

そんな、「ぼてやん多奈加」が、急遽全国ネットのテレビに登場する可能性が！

本日のテレビ欄のケンミンショーにこんな紹介文が。これ、もしかしたら、ぼてやん多奈加のことじゃ？

さらにさらに、先週のケンミンショーの予告ではこんなシーンも。

   （c）  ytv

手元にあるぼかしがかかった皿が、ぼてやんの青いプラスチックの平皿見えるんですよね。

と、とやどこには、かつて「恋仲」の最終ロケ地を予想して、まんまと大外しした「前科」があるので大きなことは言えませんが、、、、

http://toyadoco.blog.jp/archives/1040008132.html

いずれにせよ、本日のケンミンショーは「富山のお好み焼き」が紹介されるのは確か。

しかし、今日は裏番組で、

サッカー日本代表と野球日本代表が控えているという大激戦な日！さらには、富山ではあまり関係ありませんが全国的には「和風総本家」も控えています。（なんということでしょ〜）。

つまり、富山のお好み焼きvs サッカーの本田、中居くんと主砲中村、天童将棋のコマという手強い相手を向こうに回して視聴率を獲得するという、ニュースウォッチ9ですら報じない熱い戦いが展開されるわけです！

ま、これじゃ、当の富山ケンミンですら、6チャンネルか8チャンネルを見てしまいますね〜。

圧倒的にアウエーな富山のお好み焼き、放送は本日夜9時。